小肥羊从“火锅一哥”到黯然退场：一锅好汤为何熬散了？
1999年，内蒙古包头的张钢发现了一个秘密：当地人涮羊肉从不蘸料，只靠一碗清汤就能吃出鲜味。这个发现，成就了中国火锅史上最耀眼的明星——小肥羊。
海底捞
中国富豪扎堆新加坡买房：马云、海底捞老板都花了上亿元！
这几年，新加坡的楼市成了中国富豪的 “存钱罐”。从开餐饮店的到做互联网的，不少中国家喻户晓的名人都在这里大手笔买房。
海底捞下乡，“地头蛇”引路：一场下沉市场的阳谋
海底捞作为国内知名的火锅品牌，一直以来以其独特的服务和管理模式在餐饮市场占据重要地位。然而，近年来，海底捞开始将目光投向了下沉市场，并采取了一种独特的加盟策略。这一策略不仅引发了业界的广泛关注，也为下沉市场的餐饮发展带来了新的思考和启示。
做低价烘焙？海底捞的“红石榴赌局”是焦虑还是自救？ 【 实地调研】
在西湖畔的杭州银泰百货中心，一层临街的一家装修时尚的面包店成了近期的“网红打卡点”。这正是海底捞在杭州开出的首家面包店“拾㧚耍·SCHWASUA”（以下简称拾㧚耍）。
于东来一早连发12条消息，但没有一条提聂圣哲，看来是有所醒悟了
一大早从7点05发到8点29，连续12条图文消息，这更新频率够猛的。有人可能会问，他这次密集发声，到底在说啥？大概是想聊聊管理经，说说生活感悟，也或许是想给一直关注他的人，交一份最近的“心情日记”。
做低价烘焙？海底捞的“红石榴赌局”是焦虑还是自救？
在西湖畔的杭州银泰百货中心，一层临街的一家装修时尚的面包店成了近期的“网红打卡点”。这正是海底捞在杭州开出的首家面包店“拾㧚耍·SCHWASUA”（以下简称拾㧚耍）。
海底捞首推鱼肉主题店！能赚钱吗？
近日，海底捞全国首家脆鲩鱼主题店登陆广州 ，以“鲜嫩脆爽，一鱼多吃”为核心，将广东中山特色脆鲩鱼与传统火锅融合，推出椒盐脆鲩鱼排、薄透如翼的鱼柳片、透如水晶的鱼腩片等10款特色产品，可现点现切现场观看，仪式感十足。
利他：商业世界的底层逻辑，还是一场精心设计的骗局？
比如，海底捞以极致服务利他：当顾客在等待时享受美甲、擦鞋，甚至生日时收到惊喜，这些“利他”行为看似增加成本，实则让用户感受到被重视，形成“下次还来”的粘性。
加盟存活率达95%，和府捞面2024年交易总额达25亿！
今年5月，瑞幸咖啡发布新一轮加盟招募计划，面向全国186座城市发布超800个精选优质定向点位。这也反向体现出一线品牌在谨慎对待加盟扩张时，野心与信心同在。
一年狂揽25亿，加盟存活率达95%，和府捞面如何做到？
近日，海底捞董事会副主席周兆呈在接受《中国企业家》采访时表示，海底捞自去年3月开放加盟以来，虽然仅落地13家加盟店，但一年多来就收到了超2万份申请书，可见加盟市场对头部品牌依旧热情高涨。
上海两男子在海底捞火锅内小便事件舆情分析报告
3月8日，上海市公安局黄浦分局通报，3月6日，黄浦公安分局接辖区某火锅店报案称，网传“有人向火锅内小便”一事发生在该店内。经警方调查，今年2月24日凌晨，外省市来沪人员唐某（男、17岁）、吴某（男、17岁）等人进入该火锅店包间内用餐，唐某、吴某两人醉酒后分别站
小蓝词生成机制全解析：如何让评论区变身流量入口？
在抖音，你有没有注意到某些评论里的字会变成蓝色？这些可点击的"小蓝词"可不是随便出现的，它们是抖音精心设计的内容引导工具，能极大提升用户互动率和话题热度。今天我们就来深度拆解它的运作逻辑，并分享如何利用这一机制为品牌或内容创作者赋能！
男子去接网恋一年的女友，见面后男子立马后悔，网友：你不要给我
阅读此文之前，请点击一下“关注”，既方便您进行讨论和分享，又能每天给您带来不一样的故事，感谢您的支持，这厢有礼了~
瑞幸回应多款饮品降至6.9元；海底捞全国首家脆鲩鱼主题店登陆广州
网传瑞幸多款饮品降价3元，瑞幸回复；海底捞全国首家脆鲩鱼主题家登陆广州琶洲万胜围店；古茗在浙江成立控股公司。详情请看红餐网《每日餐讯》。
海底捞上涨2.64%，报19.948美元/股，总市值12.97亿美元
资料显示，特海国际控股有限公司是国际市场领先的中式餐饮品牌,致力在全球传播中式饮食文化。海底捞餐厅以其独特的就餐体验和口碑优异的服务品质,已经在全球形成一种文化现象。
“拿下”海底捞、霸王茶姬…20年老兵亲授头部品牌代理大招！
从最初的美特斯邦威区域代理，到如今合作了霸王茶姬、海底捞火锅、番茄口袋等知名头部品牌，作为一个拥有超过20年品牌代理经验的资深操盘手，陈景岚的商业版图早已涉足服装、餐饮、茶饮等多个赛道，目前在广东、香港、泰国、新加坡等地经营有200多家门店。
瑞幸回应多款饮品降至6.9元；海底捞首家脆鲩鱼主题店登陆广州
5月30日，有消费者发现瑞幸咖啡多款饮品价格下调至6.9元区间，包括轻乳茶、果C美式等非核心饮品价格在瑞幸小程序及外卖平台上从9.9元降至6.9元，经典咖啡如生椰拿铁、陨石拿铁等仍维持在13-17元区间，甚至个别产品出现涨价。
品牌管理
基因定位行业属性：家居品牌（如宜家）vs 科技品牌（如苹果）价值主张：奢侈品（身份象征） vs 快消品（便捷实惠）文化基因：中国李宁的"国潮复兴" vs Patagonia的环保主义线下：Tiffany蓝包装盒，麦当劳金色拱门线上：得到App橙色符号，美团袋鼠
面基结果遇到前任了…
我今天跟一个女孩子约了看电影。我们到电影院去拿票的时候，我居然看到了我之前面基的一个女生！就是摸我那个，她和一个女生一起，也在拿票，然后离谱的事情来了，我旁边那个女生居然认识她们…她过去打了招呼…
海底捞上涨2.95%，报20.44美元/股，总市值13.29亿美元
5月31日，海底捞(HDL)盘中上涨2.95%，截至02:53，报20.44美元/股，成交2.08万美元，总市值13.29亿美元。